Scotch tarihinde önemli bir yeri olan Alexander Walker’ın doğduğu hafta kutlanan Uluslararası Scotch Günü, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyanın her köşesinden Scotch severleri kutlamaya davet ediyor. İskoçya’daki birçok önemli damıtımevinin de birkaç gün boyunca kapılarını ziyaretçilere ücretsiz açtığı bu şubat ayı kutlamaları, Scotch severlerin İskoçya’yı ziyaret etmesi için yılın en iyi zamanlarından!
Peki Scotch Günü’nü kutlamak için en iyi adres neresi? Tabii ki esaslı bir Scotch noktası! Sen de bu 8 Şubat günü, yolculuğunda bir adım daha atıp yeni yerler, yeni tatlar keşfederek Uluslararası Scotch Günü’nün keyfini doyasıya çıkarabilirsin. En iyi Scotch noktalarından bazılarını bu yazıda senin için derledik. İlk durağımız başkent!
The Black Cat
Edinburgh’da yer alan The Black Cat’e vardığını, genellikle sokağa girer girmez kulaklarını tatlı tatlı saran folk müziğinden anlarsın. 2011 yılında Scotch tutkunu bir çift tarafından açılan The Black Cat, sıradan bir Scotch noktasındansa gelen konukların İskoçya’nın en iyi Scotchlarından bazılarını deneyebileceği ve diğer Scotch severlerle tanışabileceği bir buluşma noktası olarak görülüyor.
Bünyesinde yer alan her bir Scotch’ın önce personel tarafından bizzat denenip dikkatle seçildiği The Black Cat, büyülü İskoç şehri Edinburgh’da yer alan en iyi Scotch noktalarından.
The Quaich Bar
19. yüzyılın sonlarında kapılarını açan ünlü Craigellachie Oteli’nin içinde yer alan The Quaich, yaklaşık 1000 farklı Scotch’tan oluşan baş döndürücü bir koleksiyona sahip! Özellikle de Single Malt tutkunları, uzmanlık alanı Single Malt olan bu mekâna bayılacaklar!
The Quaich’in kendisi de en az Scotchları kadar güzel. Göz alıcı Viktorya dönemi binası ve ahşap işçiliğiyle Speyside’a izini bırakan bu The Quaich, birçok farklı Scotch denemek ya da Scotch ve konaklama deneyimini birleştirmek isteyenler için birebir.
The Pot Still
Glasgow’da Hope Street’te yer alan The Pot Still’in tarihi 1860’lara kadar dayanıyor. 800’den fazla Scotch seçeneği, el yapımı turtalar ve ev rahatlığında bir atmosfer…
The Pot Still’i görsen seçkin bir Scotch noktası değil de sıradan bir bar olduğunu düşünebilirsin. Ancak Scotch severlerin bir araya gelmesi için samimiyete ve sıcaklığa her zaman öncelik veren bu Glasgow cevheri, bünyesinde yer alan Scotchlar ve arkadaş canlısı ruhuyla en iyi Scotch noktalarından biri konumunda.
Burayı özel kılan noktalardan biri de konukların önceden rezervasyon yaparak birbirinden özel Scotch tadımları düzenleyebiliyor olması! Ama mekânın Scotch tadımı dışında rezervasyon almadığını da önceden belirtelim. Önce gelen Scotch’ı kapar!
The Cave Bar
Otel bünyesinde yer alan bir diğer Scotch noktası ise Aberdeenshire’daki Meldrum House’taki The Cave Bar. 1236 yılında inşa edilen bu Scotch malikanesi, tarihi taş duvarları ve nostaljik atmosferiyle seni tarihte yolculuğa çıkarabilecek kadar güçlü bir etkiye sahip!
120 premium Scotch arasından seçim yapmakta zorlanacağın The Cave Bar’ın aşçısıysa İskoç yemeklerini Fransız mutfağı esintileriyle harmanlamasıyla tanınan şef Alan Clarke!
The Cave Bar’ı ziyaret etmenin en iyi yanlarından biri de Meldrum House’un sunduğu Dome Dining, Private Dining, Titan Sky Bar gibi birçok özel gastronomi macerasına da katılabilme şansına erişmek. Ayrıca yürüme mesafesinde yer alan ünlü bir damıtımevini kolayca ziyaret edebilmek de cabası. Orada kime sorsan gösterir!
The Artisan Restaurant
1300’den fazla Scotch seçeneğiyle The Artisan tüm Scotch noktaları arasında en fazla çeşide sahip olanlardan. Wishaw’da yer alan bu seçkin mekan, Scotch koleksiyoncusu ve şef Derek Mather tarafından işletiliyor.
Kendine has özel bir Haggis yemeği, leziz bir Black Pudding reçetesi ve daha birçok tat macerasıyla da öne çıkan The Artisan kısa sürede adını elit Scotch noktalarından biri arasına yazdırmış durumda.
Ama tabii ki, aklınızı başınızdan alacak olan tabii ki buradaki devasa Scotch koleksiyonu! Dilersen menüye buradan ulaşabilirsin.
The Whiski Bar and Restaurant
Royal Mile’da yer alan The Whiski ile yeniden Edinburgh’a dönüyoruz! Çoğunluğu Single Maltlardan oluşan 300’den fazla Scotch seçeneğiyle The Whiski oldukça ödüllü bir Scotch noktası.
Canlı müzik, eğlenceli bir atmosfer, yılbaşı gibi özel günlere hazırladıkları özenli Scotch deneyimleriyle The Whiski kesinlikle ziyaret edilmesi gereken Scotch noktaları arasında yer alıyor. Scotch keşfi ve İskoç mutfağını oldukça etkileyici bir biçimde bir araya geldiği bu noktanın Edinburgh ziyaretinin unutulmaz anlarından olacağı kesin.
Royal Mile’da olmanın avantajıyla en hareketli Scotch noktalarından olan The Whiski’de sürekli yeni bir etkinlikle karşılaşmak mümkün. Yaklaşan etkinlikler için buraya göz atabilirsin.
Bu 8 Şubat’ta kadehlerimizi tüm Scotch noktalarındaki Scotch severlere kaldırıyoruz. Uluslararası Scotch Günün kutlu olsun!
Sláinte!
